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發表人：樂活養生 《IP：118********* 》 人氣指數：7484
山楂∼降血脂、降血壓、強心，增加毛細血管的通透性
發表時間：2010/6/10 上午 09:22:22
山楂∼降血脂、降血壓、強心，增加毛細血管的通透性

山楂
山楂品種不少，世界各地都有，自古以來不只有中國，各個地方都有把它當藥治病的記錄。與阿斯匹靈一樣，舊酒換新瓶，近年來各國都做出新的研究報告，品種雖然不同，但主要的藥理作用卻都一樣，剛好都與現在的文明病搭上線，因此一舉成名，蔚為風尚。

中藥店出售的是薔薇科落葉灌木山楂的乾燥成熟果實，名為「山楂肉」。「山楂粒」則是指未成熟的果實。「山楂肉」多用於幫助消化，後者「山楂粒」則是用在止泄瀉。中國沿海、黃河、長江流域都有生產，但以山東省青州為最佳。山楂的蛋白質佔約0.2%，脂肪與醣分也只有10%，營養成份不高，但是它的藥物作用成分卻是琳琅滿目一大堆，有不少的維生素C、檸檬酸、氰酸(HCN)、草酸鈣、膽鹼、皂鹼素、酒石酸、山楂酸(crategolic acide)、多種三帖酸類化合物、多種黃酮醇類化合物、花青啟、紅酚(phlobaphenes)、表兒茶酚(L-epicatechol)、脂肪分解酵素等。

　　最近50年，山楂的研究結果，至少帶有10種以上的藥理作用。
1.最受到重視的研究，是山楂的降血脂作用。大陸與國外用不同品種的山楂，都證實山楂可以使實驗動物的動脈粥腫樣硬化改善。山楂作用機轉，不在於阻止膽固醇的吸收，而在於加快對膽固醇的清除作用。
2.山楂有擴張週邊血管，緩慢而持久的降血壓作用。降壓的原因，因成分不同而異，主要作用以週邊血管為主，部分是對中樞神經的作用。
3.強心作用。山楂所含的山楂酸、三帖酸、黃酮醇、L-epicatechol等都有強心的作用。
4.心臟冠狀動脈血管擴張。自古以來中醫就一直記載山楂能治心絞痛、心冠病（古人謂之「真心痛」）。
5.山楂能增加毛細血管的通透性。又能擴張週邊血管，增加營養性血流量。因此中醫一直認為山楂能「化瘀、散瘀」。 總而言之，山楂的心血管作用是使腦血流量增加、腎血流量增加、心臟糖代謝改善、末稍血管阻力降低、肌肉血流量增加。
6.有中樞神經性的鎮靜作用與鎮痛作用。中醫常用山楂來治老人腰痛、腸疝痛、睪丸疝痛（疝氣）、婦女月經痛等。
7.山楂能促進產後的子宮縮收，有助於產後的瘀血排出，加上山楂又有止痛作用，故常用於產後下腹痛（中醫特稱「婦人兒枕痛」）。
8.有止血作用。古人會用山楂炭來做為各種出血的止血藥，治胃出血與「腸風便血」等，但現代的藥理作用機轉則不甚明了。
9.山楂含有脂肪分解酵素，能幫助分解食物的脂肪。又含有山楂酸與各種有機酸，能提高胃腸蛋白分解酵素的活性，使肉食易於消化。所以山楂能促進消化，治療各種消化不良，很適用於飽食後的肚腹脹滿，主治小兒消化不良、食慾欠佳與成人胃酸缺乏症者。故中醫都一直認為山楂能「健胃、補脾、行氣、散瘀、消食磨積」。
10.有抑菌作用。山楂煎劑對各型痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌、金色葡萄球菌、炭疽桿菌、綠膿桿菌皆有抑制作用，故古人常用山楂治療急性細菌性痢疾。外用則當消毒水，治瘡疹、化膿性痘疹。

由於山楂含有機酸多，故胃潰瘍、胃酸過多、吞酸吐酸者要慎用，空腹與腸蠕動慢者也忌之，因酸不利於牙齒琺瑯質，故有蛀牙者不宜多飲山楂。由於能降血壓，故有血壓偏低者、姿態性低血壓、長期臥床身體羸弱者，中醫皆禁用山楂。

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