赤崁棺材板→※ 並不是在赤崁樓喔！ 只有在地台南人才曉得 ※
【台南市中西區友愛街206巷6號(康樂市場180號) - 06 2240014】
棺材板是臺南市有名的小吃之一。由名喚許六一的先生發明的。有些店家為求吉利，將其改稱為官財板。
棺材板的前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的。一開始不稱棺材板，而為雞肝板。據聞某日，臺灣大學考古隊來到這家點心店品嘗雞肝板。在茶餘飯後，考古隊與許六一先生閒聊之際，一位教授忽然說：「這雞肝板外形很像我們正在挖掘的石板棺呢！」。而生性樂觀開朗的許六一先生聽完後，便爽朗地回答：「那從此我的雞肝板就命名為棺材板吧！」。因此，這個有點聳人聽聞的名號「棺材板」便取代了雞肝板的稱號。
而由於形狀和偏甜的口味都很特殊，使得棺材板一炮而紅，遂成臺南著名小吃之一，在沙卡里巴或赤崁樓附近皆有攤販。但事實上棺材板口味較油膩，銷售以觀光客為大宗，本地人不常食用。 但是其實真正的老店不是在赤崁樓附近，而是在中正路上附近的小巷子。【台南市中西區友愛街206巷6號】
《新的討論區》
新的留言板如下：
https://baibai.com.tw/community/
感謝！
【我要回應】
|
